NOOICE food and coffee

"NOOICE food and coffee"は、世界一のカフェの街と呼ばれるオーストラリア・メルボルンのカフェ文化を日本に広めたいという思いから、福岡天神エリアでオープンしました。

移民の国として知られているオーストラリアですが、特にメルボルンはイタリアからの移民が多かったことで、独自のコーヒー文化が生まれ育ちました。

この地で誕生したフラットホワイト、ロングブラックなど、エスプレッソを用いたコーヒーの種類も数多くあります。

信号機よりも多いと言われる多くのカフェはどの店も早朝から賑わっており、メルボルン市民のコーヒー愛の大きさがわかります。

また、コーヒーだけでなくフードも移民の国らしく様々な国の食材、調理法、盛り付け法を取り入れることで、皿の上には色鮮やかな食材が彩り、フォトジェニックな料理ばかりです。

今では世界のカフェカルチャーを牽引するメルボルン。

実際に現地で経験を積んだスタッフがドリンク、フードだけでなく全てにおいてお客様に楽しんでいただける空間を提供します。

天神・薬院でカフェをお探しであればぜひ当店を朝食やランチでご利用ください。