今回の期間限定スイーツは、日本の喫茶店の定番スイーツであるプリンアラモードをモチーフに、当店自慢のブリュレパンケーキをプリンに見立てた”ブリュレパンケーキ アラモード”です。
ふわふわに焼き上げた2枚のパンケーキを重ね、隠し味で少量の醤油を加えて塩味とコクがプラスされたディプロマットクリームをのせています。
表面をキャラメリゼすることでクレームブリュレのようなほろ苦い甘さと香り、パリパリの食感が加わります。
パンケーキの中にはたっぷりの自家製カラメルソースが入っており、パンケーキにナイフを入れると溢れ出ます。
また、お皿にはオレンジ、ピンクグレープフルーツ、バナナ、ブルーベリー、さくらんぼ、バニラアイスを添えています。
沢山のフルーツとパンケーキで様々な食べ合わせをお楽しみください。
販売開始は5月8日(水)
一日の食数限定
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